Restaurant

Leckere und authentische Gerichte


The Green Oak ist kein einfaches charmantes Hotel mit Pool. Es ist ein Hotel-Restaurant, das hochwertige Speisen bietet und ein Menü mit regionalen und nationalen Spezialitäten bietet. Der Chefkoch, der auch der Geschäftsführer des Hauses ist, ist bestrebt, jeden Tag seine Lieblingsrezepte zu kochen, die immer auf frischen und saisonalen Produkten basieren. Sie speisen in einem geselligen Speisesaal, der das Rustikale mit dem Modernen verbindet, oder unter der Laube des Hotels am Fuße der jahrhundertealten Eiche, die der Einrichtung ihren Namen gibt.

Entdecken Sie die provenzalische Gastronomie


Frankreich ist weltweit für seine kulinarischen Spezialitäten bekannt. Der Reichtum der provenzalischen Küche ist dem nicht fremd. In unserem Hotel-Restaurant finden Sie Gerichte und Zutaten, die Sie außerhalb der Provence nicht finden. Gefüllte Provençale, Rost, Jakobsmuschelfilet, Auberginenlasagne ... authentische Gerichte mit den richtigen Weinen. Sie befinden sich im Land der Appellation Côtes du Rhône, der Chefkoch spricht sich stark für die Restaurierung aus. Sie haben kein Zimmer in unserem charmanten Hotel? Was auch immer, unser Restaurant mit 40 Sitzplätzen empfängt Sie mit offenen Armen!

unsere Sommermenüs 2021 !!! In Vorbereitung


Wenn wir eine Spezialität von Chêne Vert, einem Hotelrestaurant in Bollène, auswählen müssten, wäre dies die richtige. Es wird gemunkelt, dass einige nicht zögern, ein paar kleine Kilometer zu machen, um sie zu probieren. Auf der Speisekarte des Hauses stehen die berühmten Froschschenkel aus Petersilie. Eine typisch französische Spezialität, die der Küchenchef immer mit der gleichen Liebe zubereitet. Wenn Sie sie ausprobieren, riskieren Sie, ihnen zu erliegen.

Siehe das Menü

Fragen Sie nach dem Menü! wie unsere unverzichtbaren Klassiker der Froschschenkel in Petersilie


Le Chêne Vert Hotel-Restaurant in Bollène ist bestrebt , schmackhafte und hochwertige Küche zu bieten, die aus frischen und saisonalen Produkten, und so viel wie möglich, aus Zutaten von lokalen Produzenten und Züchtern bezogen. Hausgemacht ist auch einer der Schlüssel zur Qualität der Speisekarte, die Desserts sind keine Ausnahme. Das gefrorene Nougat mit seiner in der Küche von Le Chêne Vert zubereiteten Nougatine ist ein Traum für ...

Speisekarte

Eine Cocktailkarte


Nach einem Kurzurlaub in den Schluchten der Ardèche oder Avignon, nach einem erfrischenden Bad im Pool Ihres 2-Sterne-Hotels in Bollène, genießen Sie einen leckeren Cocktail an der Bar. Die Liste wäre lang, aber Sie finden hier den klassischen Mojito, Blue Lagoon oder Caipirinha, berühmte Cocktails mit Alkohol, aber auch alkoholfreie Cocktails, Tutti Frutti, Baby Rose ... für jeden ist etwas dabei!

Cocktailkarte

Referenzen